Macam Makanan Khas Jepang yang Enak, Unik dan Paling Populer, Yakin Gak Mau Coba?

Siapa yang tidak kenal negara ini, Jepang. Negara yang biasa dikenal dengan Nippon dan Sakura adalah negara maju yang terletak di Asia Timur. Meskipun wilayah negaranya tidak terlalu besar, Jepang memiliki pengaruh besar pada dunia. Jepang juga dikenal sebagai negara dengan budaya tradisional yang sangat kuat, bahkan banyak orang yang datang dari negara lain menyukai budaya Jepang yang unik ini.

Selain budaya tradisional dan budaya pop yang sangat unik, Jepang juga terkenal dengan makanan khasnya yang juga lezat dan unik. Banyak makanan khas Jepang yang ada di seluruh dunia. Secara umum, makanan khusus Jepang tradisional sehat karena mengandung protein yang cukup, relatif rendah kalori, dan mengandung nutrisi penting. Pada prinsipnya, masakan Jepang dibuat dengan tidak terlalu banyak bumbu dan tidak memakan banyak waktu. Ingin tahu apa makanan khas Jepang itu? Mari kita lihat lebih lanjut.

Makanan Jepang - Sushi

Sushi adalah makanan Jepang yang sudah terkenal di dunia, terbuat dari nasi yang dibentuk dengan lauk dalam bentuk makanan laut, daging, sayuran mentah atau dimasak. Ada banyak bahan lain yang bisa disajikan atau dibuat lauk jika Anda tidak suka ikan mentah, seperti udang rebus dan belut bakar.

Ada jenis sushi yang difermentasi, yaitu nare-sushi, tetapi jenis yang paling khas adalah nigirizushi dan temakizushi. Sushi dapat ditemukan di seluruh penjuru kota Jepang, jika mencari sesuatu yang enak maka cari restoran sushi di daerah kelas atas seperti Ginza atau yang dekat dengan pelabuhan pemancingan.

Makanan Jepang - Ramen

Ramen adalah makanan yang sangat terkenal, tidak hanya di Jepang tetapi di beberapa negara lain, termasuk Indonesia.

Ramen adalah mie sup Jepang yang sebenarnya berasal dari Cina dan telah menjadi hidangan yang sangat populer di Jepang. Ciri khas ramen ini adalah bentuk mie tipis dan kuning, mie buatan tangan atau buatan mesin. Sepintas, mie ramen memang mirip dengan mie instan di Indonesia, tetapi mie ini memiliki diameter lebih kecil.

Satu hal yang membuat ramen berbeda dari mie olahan lainnya adalah kaldu atau kaldu. Ramen kaldu dapat dikategorikan menjadi empat jenis, yaitu shoyu (kecap), zodiak (garam), miso (pasta kacang fermentasi), dan tonkotsu (babi di negara asalnya). Tiga jenis pertama adalah penyedap, sedangkan yang terakhir adalah kaldu asli. Di Jepang ada banyak restoran yang menyajikan ramen, di sebagian besar toko cup ramen juga tersedia yang dapat dimakan dengan air panas yang juga disediakan.

Makanan Jepang - Tempura

Tempura adalah salah satu spesialisasi Jepang yang terkenal di dunia. Tempura pertama kali diperkenalkan ke Jepang oleh Portugis pada abad ke-16. Tempura adalah jenis makanan yang terbuat dari ikan, jamur, daging atau sayuran yang dicampur dengan tepung dan kemudian digoreng. Makanan ini memiliki tekstur renyah dan gurih. Makanan ini biasanya dicelupkan ke dalam saus sebelum dimakan.

Makanan Jepang - Onigiri

Onigiri adalah "bola nasi" khas Jepang yang terbuat dari beras yang diisi dengan rasa sesuai selera, seperti salmon, ayam, telur ikan, umeboshi (prem kering), kemudian dibungkus nori. Biasanya onigiri berbentuk bulat atau segitiga.

Onigiri dapat dimakan langsung dan juga dapat ditambahkan dengan saus khusus yang dapat memperkaya rasa masakan Jepang ini. Makanan ini adalah salah satu makanan yang dibawa oleh hampir semua siswa atau pekerja kantor. Jika ini pertama kali Anda makan onigiri, pilih tuna dengan mayon atau ayam mayon, karena rasanya sangat akrab dengan lidah Indonesia.

Makanan khas Jepang - Yakiniku

Yakiniku ini sebenarnya adalah salah satu hidangan Korea asli, tetapi diadaptasi oleh orang-orang Jepang dengan berbagai ramuan tradisional dan rasa khas Jepang. Makanan ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis, dan diolesi dengan saus lezat, lalu dipanggang di atas panggangan barbekyu.

Untuk memasak, tentu saja, saya harus terampil menggunakan sumpit karena ukurannya yang relatif kecil. Yang membuat makanan ini semakin lezat dan unik adalah proses memanggang Yakiniku sendiri di atas panggangan. Biasanya Yakiniku disajikan di restoran, di mana pelanggan datang dengan teman atau keluarga dan membentuk lingkaran kecil di sekitar panggangan.

Makanan Jepang - Teriyaki

Saus teriyaki adalah makanan yang terbuat dari sake, kecap dan gula. Untuk daging yang biasa digunakan untuk daftar makanan teriyaki Jepang adalah jenis ikan dan daging.